Další prodejny

Proč jsou lanýže tak drahé?

Důvodů je několik. V prvé řadě je jich velmi omezené množství a po mnoho let, poptávka převyšuje nabídku. Vyhledávání je velmi časově i finančně náročné a často neúspěšné. Sezóna je závislá na počasí a tam, kde plod vysbíráte, vyroste další nejdříve za tři roky. To vše vytváří tlak na snahy o umělé pěstování, které se v posledních letech stává nedílnou součástí trhu s lanýži. Stále je však velmi patrný rozdíl v kvalitě plodů z plantáží a plodů z divoké přírody. V divoké přírodě, se musí lanýž adaptovat na těžší životní podmínky. Často roste hlouběji, aby se ochránil před suchem a škůdci, což má za následek produkci silnějšího aroma, aby ho zvířátka našli a tím mu zajistili reprodukční proces. Stejně tak se v přírodě nachází na různých druzích stromů, což zajišťuje rozmanitost vůni a chutí, oproti plantážím. Tam je sázen na jednom druhu symbiotického stromu, pravidelné zalévání pak sice plodům zajistí velký nárůst hmoty, ale také nevyzrálost tzn. slabší aroma a menší množství sušiny.

K provozování našeho eshopu www.rawtruffle.com využíváme takzvané cookies. Cookies jsou soubory sloužící k přizpůsobení obsahu webu, k měření jeho funkčnosti a obecně k zajištění vaší maximální spokojenosti. Používáním tohoto webu souhlasíte se způsobem, jakým s cookies nakládáme. souhlasím, Více informací zde.
RawTruffle.com