Tuber Magnatum Pico

Tovar nie je skladom.
Expedícia do 1 pracovných dní od potvrdenia objednávky.

Biely zimné hľuzovka, rastúce vo vyšších nadmorských výškach. Sezóna jeho zberu je krátka a jeho výskyt veľmi obmedzený čo z neho robí najviac cenenou špongiu z rodu Tuber. Má hladký, jemný povrch, od svetlo béžovej po tmavo krémovú farbu. Vnútro plodu je fialovočervená-hnedý s bielymi žilkami. Má veľmi vyzreté silnú arómu a vzhľadom k unikátnosti týchto plodov je vhodné ho konzumovať vo veľmi krátkom čase od zberu. Postupy na prípravu nájdete v sekcii recepty.

Cena je stanovená pre minimálny odber 1kg. Pre iné množstvo je cena individuálna.

Hľuzovky skladujeme výhradne neočistené, zabalené jednotlivo do papierových obrúskov (meníme ideálne každý deň), alebo zasypané ryžou či soľou. Vždy uložené do vzduchotesnej nádoby a skladujeme pri teplotách 1-4 C. Plody čistíme až tesne pred konzumáciou jemnou kefkou pod tečúcou vodou.

Čerstvé hľuzovky sú zbierané v tradičných regiónoch Balkánskeho polostrova.

Diskuze

Pro přidání příspěvku se musíte přihlásit.
Pokud u nás ještě nemáte zákaznický účet, můžete si ho vytvořit jednoduše zde.
Do této diskuze nebyl zatím vložen příspěvek a hodnocení. Buďte první, kdo ohodnotí tento produkt.
K provozování našeho eshopu www.rawtruffle.com využíváme takzvané cookies. Cookies jsou soubory sloužící k přizpůsobení obsahu webu, k měření jeho funkčnosti a obecně k zajištění vaší maximální spokojenosti. Používáním tohoto webu souhlasíte se způsobem, jakým s cookies nakládáme. souhlasím, Více informací zde.
RawTruffle.com